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Ricette bimby

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Risotto dolce inverno
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Autore Messaggio
cilecca59

Bimbyna guru
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cilecca59 is offline 
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italy
MessaggioInviato: 03 Feb 2012 13:40:55    Oggetto:  Risotto dolce inverno
Descrizione:
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Risotto dolce inverno


Ingredienti:
200 g riso carnaroli o arborio
30 g burro
1 scalogno
2 porcini medi
1/2 mela
4 gherigli di noce
brodo di pollo o di dado
100 g fontina dolce
sale e pepe
Far rosolare con il burro,in un tegame profondo,lo scalogno tagliato sottilmente e ,quando prende colore,aggiungere i funghi,la mela sbucciata,le noci,tutto tagliato a piccoli pezzi.Iniziare a bagnare col brodo continuando ad aggiungere fino a che il riso non sarÓ cotto al dente e il brodo ristretto.Mantecare con un'altra noce di burro e la fontina tagliata a dadini,regolare di sale e pepe e servire caldissimo.
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MessaggioInviato: 03 Feb 2012 13:40:55    Oggetto: Adv






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