Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Risotto Provola e Spumante
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Bimby TM21/TM31
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 

Interessi: cucina e dintorni




italy
MessaggioInviato: 14 Gen 2014 15:56:37    Oggetto:  Risotto Provola e Spumante
Descrizione:
Rispondi citando

RISOTTO PROVOLA E SPUMANTE

E' difficile dimenticarsi delle festività natalizie, soprattutto quando queste sono memoria recente. E poi ci sono gli avanzi che reclamano con urgenza di essere consumati.

Ecco allora una ricettina veloce veloce, ideale per un cenone di Capodanno, questo del 2014 per esempio, e per utilizzare dello spumante avanzato: avrebbe dovuto essere dello spumante secco per la precisione , ma poiché non mi piace buttare nulla ho utilizzato quello dolce e devo dire che il risultato non è stato niente male.
Per la cronaca: la dolcezza dello spumante si avverte appena!




INGREDIENTI per 4 porzioni abbondanti:
-400 gr di riso per risotti varietà Arborio ( vedi foto)
-300 gr di provola affumicata fresca
-300 gr di spumante: io ho usato dello spumante dolce
-700 ml di acqua
-30 gr di burro
-70 gr di panna da cucina
-sale q.b.

Tritare la provola nel boccale 3 secondi velocità 3 e mettere da parte.





Senza lavare il boccale inserire il burro, il riso e 200 ml di spumante e cuocere 5 minuti velocità antiorario.

Nel frattempo scaldare l'acqua nel microonde 4 minuti potenza massima.




Trascorsi i 5 minuti di cottura del riso, versare l'acqua ed il sale nel boccale e cuocere 16 minuti-100° velocità antiorario ( regolarsi comunque in base ai minuti di cottura del riso utilizzato). A 4 minuti dalla fine unire i rimanenti 100 ml di spumante e la panna.




Versare il riso in una ciotola, unire la provola tritata e mescolare.
Impiattare e servire.







_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: 14 Gen 2014 15:56:37    Oggetto: Adv






Torna in cima
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 73
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 33573
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 14 Gen 2014 16:59:01    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Ci stiamo ancora trattando bene Wink
Bellissima ricetta...grazie Antonella :014:
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 

Interessi: cucina e dintorni




italy
MessaggioInviato: 14 Gen 2014 17:12:01    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

bimby ha scritto:
Ci stiamo ancora trattando bene Wink
Bellissima ricetta...grazie Antonella :014:




ah ah ah , grazie Miriam, è la sindrome da deprivazione natalizia, siccome per le feste non ho potuto spaziare secondo i miei gusti (capisce a me Wink ) sto cominciando a fare le prove x il prossimo Natale...del resto tra 11 mesi è già Natale.... :269: Mr green

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
MariaD

Bimbyna guru
Bimbyna guru




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 75
Registrato: 01/12/09 17:53
Messaggi: 4667
MariaD is offline 

Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
Impiego: docente in pensione



italy
MessaggioInviato: 15 Gen 2014 20:50:13    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Grazie Antonella per aver bimbyzzato questo risotto che un tempo facevo con lo champagne. Copio subito e conservo
_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
MariaD

Bimbyna guru
Bimbyna guru




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 75
Registrato: 01/12/09 17:53
Messaggi: 4667
MariaD is offline 

Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
Impiego: docente in pensione



italy
MessaggioInviato: 15 Gen 2014 20:52:26    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

A proposito, anch'io ho bottiglie di spumante dolce (che, napoletanamente chiamo 'a gassosa). Per me che non bevo alcolici, va più che bene.
_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 

Interessi: cucina e dintorni




italy
MessaggioInviato: 16 Gen 2014 12:59:02    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

MariaD ha scritto:
Grazie Antonella per aver bimbyzzato questo risotto che un tempo facevo con lo champagne. Copio subito e conservo



Maria ma grazie a te! :014:

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 

Interessi: cucina e dintorni




italy
MessaggioInviato: 16 Gen 2014 14:13:34    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

MariaD ha scritto:
A proposito, anch'io ho bottiglie di spumante dolce (che, napoletanamente chiamo 'a gassosa). Per me che non bevo alcolici, va più che bene.



Anche a me piace quello dolce.....simpatico il soprannome, una gassosa che ti mette le ali xrò Very Happy

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 73
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 33573
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 16 Gen 2014 18:43:07    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Grande Antonella, allora posso già iniziare anch'io con le prove Natale 2014 Mr green
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Bimby TM21/TM31 Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB © 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.