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Ricette bimby

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Roccoc˛ tm21
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bimby

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Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 69
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Messaggi: 32381
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 03 Giu 2009 00:17:27    Oggetto:  Roccoc˛ tm21
Descrizione:
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Roccoc˛ tm21


500 gr. di farina
350 gr. di zucchero
300 gr. di mandorle (non pelate)
100 gr. di cedro misto a scorzette
Ż bustina di cannella
150 gr. di acqua o latte
2 bustine di vanillina
Ż bicchierino dĺanice o Cointreau
buccia tritata di 1 limone
buccia tritata di 1 arancia
10 gr. di lievito di birra

Preparazione
Polverizzate 150 gr. di mandorle per 20 sec vel. Turbo. Toglietele dal boccale e tritate grossolanamente il resto delle mandorle : 2 sec vel. 6. Toglietele dal boccale. Inserite nel boccale le mandorle polverizzate, la farina, lo zucchero, la cannella, la vanillina, lĺanice, le bucce grattugiate, il lievito e il latte (o acqua). Impastate spatolando per 30 sec vel. 6 e 1 min. a Spiga, sempre spatolando.
Aggiungete cedro e scorzette tritate e le mandorle spezzettate e, sempre spatolando, impastate a Spiga per circa 30 sec. Fate crescere lĺimpasto per circa 1 ora. Formate dei taralli schiacciandoli un poĺ e spennellate con un uovo intero. Metteteli nella teglia del forno imburrata e fate cuocere per circa 20 min. in forno a 180░ fino alla doratura.
Occhio al trucco : PoichÚ lĺimpasto risulterÓ attaccaticcio, formate i taralli con le mani unte con un poĺ dĺolio


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MessaggioInviato: 03 Giu 2009 00:17:27    Oggetto: Adv






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