Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Rose con bucce di limone candite
Sbucciare i limoni in una striscia unica, e metterle in un pentolino con acqua e qualche goccia di limone.
Far bollire 15 minuti mettere le bucce in un piatto e cambiare l'acqua.
Mettere acqua e zucchero in egual peso, far bollire le bucce per altri 20 minuti almeno.
Far raffreddare leggermente e iniziare ad arrotolare, dando la forma man mano, e facendo negli ultimi giri dei piccoli tagli per dividere i petali.
Ecco le rose da me preparate per decorare una torta "Delizia al limone"
Questa grande sarà messa al centro della torta
Queste sono le roselline piccole
E queste sono le julienne di bucce di limone candite che mi occoreranno per decorare sempre per la torta "Delizia al limone"
Il procedimento è lo stesso delle rose
PS. La rosa grande è stata preparata alcuni giorni fa, le roselline e le julienne ieri sera, per cui devono ancora asciugarsi bene. |
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Spostato: 16 Gen 2012 21:47:05 da bimby da Dolci decorati: ricette, foto e spiegazioni a Strumenti e tecniche di base |
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