Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
|
|
Alcuni giorni fa, ho postato le Roselline di Carnevale fatte con la ricetta di Anna Moroni, presentata alla Prova del Cuoco. Non sono rimasta soddisfatta perché l'impasto risultava un po' indigesto e la resa era minima; inoltre il giorno dopo, le roselline, diventavano dure.
Allora ho provato a farle con il mio impasto delle chiacchiere e l'ho Bimbyzzato
Ingredienti
400 g di farina
40 g di burro morbido
3 uova intere
50 g di zucchero
buccia grattugiata di un limone
Zucchero a velo e marmellata a piacere
Procedimento
versare nel boccale la farina, le uova, il burro morbido, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone. Azionare 2 minuti - vel Spiga
Prelevare il composto e dare forma di una palla. lasciar riposare per 30 m
Trascorso il tempo di riposo, passare un pezzetto di impasto per volta alla sfogliatrice fino ad arrivare al n.7
Prendere tre cutter tondi di diverso diametro
Preparare così tre cerchietti per ogni rosellina
Praticare sui primi due cerchi 4 tagli
Sovrapporre i primi due cerchi, intervallando i tagli. Tra un disco e l'altro, al centro, mettere un po' di acqua
Infine sovrapporre il più piccolo e modellarlo con le mani
Riscaldare l'olio di arachide e cuocere, una per volta le roselline, mantenendola ferma sul fondo, con il manico di un cucchiaio di legno. Perdonate la foto, ma l'ho dovuta scattare da sola. quando friggo tutti scappano!
Bastano pochi secondi, poi tolgo il cucchiaio e lascio dorare ancora per far sì che anche il centro si cuocia
Mettete a perdere l'unto su carta asciugatutto
Infine farcite con marmellata, nutella, cioccolaccio e zucchero a velo.
Io ho usato le mie marmellate: di ciliegie, di mandarini e di arance, limoni e carote.
Colgo l'occasione per augurare a tutti voi
BUON CARNEVALE _________________
|
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
angela63 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 60 Registrato: 21/07/11 14:58 Messaggi: 93
Impiego: Impiegata
|
|
Divine, queste roselline da provare sicuramente (dopo la dieta), ma sicuramente non oltre la primavera. Complimenti per il passo-passo della ricetta. Saluti Angela |
|
Torna in cima |
|
mayamilla Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 72 Registrato: 08/10/08 21:51 Messaggi: 384
Interessi: Bimby, cucina e letture inerenti, decoupage e GATTI Impiego: casalinga
|
|
Sono bellissime e sicuramente buonissime, chissà che non mi facciano tornare la voglia di cucinare?!
_________________
|
|
Torna in cima |
|
MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
|
|
Grazie ragazze e avanti tutta
Bentornata Mayamilla!
_________________
|
|
Torna in cima |
|
mayamilla Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 72 Registrato: 08/10/08 21:51 Messaggi: 384
Interessi: Bimby, cucina e letture inerenti, decoupage e GATTI Impiego: casalinga
|
|
Grazie, ho bisogno di ritrovare la voglia e gli stimoli per cucina e solo con voi posso ritrovarli!
_________________
|
|
Torna in cima |
|
MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|