Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Rotolini di porro, prosciutto e vitello
Mauro Improta
[puntata del 22.01.2007]
Ingredienti
1 porro, 5 fette di prosciutto di montagna, 100g di vitello macinato, olio sale pepe, 100g di pecorino, olio sale e pepe q.b.
Preparazione
Sbollentare il porro. Cuocere in padella il macinato con olio sale e pepe. Farcire la sfoglia di porro con la fetta di prosciutto e la carne macinata; avvolgere a mo’ di rotolino e cuocere in padella per 4’ cospargendo di pecorino grattugiato.
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Spostato: 28 Ott 2011 09:53:24 da bimby da ARCHIVIO a Le ricette del 2008 - 2009 |
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