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Ricette bimby

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Rotolo alle amarene TM31
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Nanny

Bimbyna nuova
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MessaggioInviato: 18 Set 2008 22:41:47    Oggetto:  Rotolo alle amarene TM31
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Rotolo alle amarene TM31


INGREDIENTI PER LA PASTA BISCOTTO:

120 gr.farina
180 gr.zucchero
6 uova
scorza grattugiata di limone
1 cucchiaino di lievito Paneangeli
1 pizzico sale

INGREDIENTI PER LA CREMA AL MASCARPONE:

2 tuorli
150 gr.panna da montare
120 gr. mascarpone
75 gr.zucchero a velo

PER DECORARE E FARCIRE:

100 gr. marmellata di amarene
10 amarene sciroppate
zucchero semolato qb.

PREPARAZIONE:
Pasta biscotto: Inseriamo la farfalla e versiamo zucchero , uova e sale nel boccale,facciamo andare 10 min.vel 3



Aggiungiamo a lame in funzione la farina a cucchiaiate e facciamo andare altri 3 min a vel 3



Versiamo in una teglia rettangolare 26 x 36 cm.Inforniamo 180° per 30 min.( orientativamente ,dipende dal forno) far si che la superfice resti di colore giallino e non diventi dorata.



Sfornare e capovolgere su di un cannovaccio umido e arrotolare la pasta aspettando che si raffreddi.



Crema: Inseriamo nel boccale la farfalla e montiamo la panna,2 min . vel 3



Puliamo il boccale e facciamo andare lo zucchero 5 se. vel Turbo,inseriamo la farfalla e i tuorli e montiamo 2 min.vel 3



Aggiungiamo il mascarpone e facciamo andare 1 min.vel 3



e infine amalgamiamo il tutto con la panna 1 min.vel 2



Assemblaggio :
Prepariamo una base con la pellicola dove adagieremo il rotolo.Apriamolo e stendiamo un velo di marmellata di amarene .



Versiamo sopra la crema al mascarpone e livelliamo per bene.Aggiungiamo sulla crema le amarene divise a metà




Arrotoliamo il tutto aiutandoci con la pellicola,chiudiamo il tutto come una carta da caramella,ben stretto e mettiamo il tutto in frigo per 3/4 ore



Tolto dal frigo eliminiamo la pellicola e copriamo il rotolo con zucchero semolato ,decoriamo con qualche ciuffetto di crema al mascarpone se è avanzata.Buon appetito
Nanny







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Adv



MessaggioInviato: 18 Set 2008 22:41:47    Oggetto: Adv






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bimby

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italy
MessaggioInviato: 18 Set 2008 23:26:20    Oggetto:  
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Grazie nanny, bellissimo Very Happy
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Nanny

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MessaggioInviato: 18 Set 2008 23:32:01    Oggetto:  
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GRAZIE A TUTTE VOI,SIETE SEMPRE GENTILISSIME Embarassed Laughing
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miryam

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MessaggioInviato: 18 Set 2008 23:38:09    Oggetto:  
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splendido nanny....davvero!!
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italy
MessaggioInviato: 19 Set 2008 08:59:00    Oggetto:  
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Mancava solo la tua ricettuzza, grazie!!!! :014:
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Mel

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MessaggioInviato: 19 Set 2008 10:03:45    Oggetto:  
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Che bontà!!
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Nanny

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MessaggioInviato: 19 Set 2008 13:22:08    Oggetto:  
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Very Happy Very Happy Very Happy
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marea

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italy
MessaggioInviato: 19 Set 2008 13:39:54    Oggetto:  
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Mamma mia che bello ma la marmellata e la frutta sciroppata devono essere amarene ho si può cambiare?Le amarene non mi piacciono Mr green
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Nanny

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MessaggioInviato: 19 Set 2008 14:17:18    Oggetto:  
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Potresti mettere le fragole,i pezzetti d'ananas,è solo una questione di gusti Razz
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marea

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italy
MessaggioInviato: 19 Set 2008 14:28:12    Oggetto:  
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Gaziiiiie!!!!!!!!!!
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MessaggioInviato: 19 Set 2008 19:59:05    Oggetto:  
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Figurati è stato un piacere Laughing
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vincenzo77

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MessaggioInviato: 19 Set 2008 20:16:06    Oggetto:  
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:112:

Certamente da fare! :018: :011:

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MessaggioInviato: 18 Apr 2009 10:01:14    Oggetto:  
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Ho provato una volta a farlo con le fragole e una volta con il cioccolato.....ci ho rinunciato....immancabilmente mi si rompe la pasta quando la arrotolo!!!!Ma xché?????
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Ruggine








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italy
MessaggioInviato: 21 Nov 2009 11:28:44    Oggetto:  
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magnifico! Complimenti! Mr green
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spicspan

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italy
MessaggioInviato: 21 Nov 2009 16:41:13    Oggetto:  
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Deve essere proprio buono! Complimenti!
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