Ricette bimby
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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ROTOLO DI SFOGLIA CON VERDURE GRIGLIATE (TM31)
Ingredienti per 4 persone
4-5 sottilette
1 confezione di pasta sfoglia fresca in rotolo da 240 g
200 g di zucchine a fette grigliate
1 grosso peperone rosso abbrustolito
50 g di melanzane a fette grigliate
100 g di mollica di pane fresca
misto di erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, menta, timo)
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale
Preparazione
Tritate nel boccale la mollica di pane con 2 cucchiai di olio, una presa di sale e le erbe aromatiche 15 sec. vel. 7-8
Srotolate il disco di pasta sfoglia lasciandola sul suo foglio di carta da forno, cospargetela con il pane aromatico preparato e unite le verdure grigliate tagliate a striscioline, un pizzico di sale e sottilette.
Arrotolate la sfoglia sul ripieno, sigillate i bordi e cuocete il rotolo in forno preriscaldato a 200 oC per circa 25 minuti.
Lasciatelo leggermente intiepidire e servite. |
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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ottima ricetta di questi tempi!!!!! |
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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E' vero Marilena.
Grazie Annamaria _________________
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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