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Ricette bimby

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Sandwich vegetale con maionese TM31/TM21
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bimby

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MessaggioInviato: 06 Set 2009 22:51:32    Oggetto:  Sandwich vegetale con maionese TM31/TM21
Descrizione: Ricetta spagnola
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Sandwich vegetale con maionese TM31/TM21

Ingredienti
1 pane di cereali tagliato a fette
3 pomodori
1 cipolla grande
1 lattina di punte di asparagi
1 lattuga svariata

Per la maionese
150 g di tofu fresco
1 avocado
1 misurino di olio evo
50 g di olio di girasole
il succo di 1/2 limone
una presa di senape
una manciata di foglie di basilico
sale e pepe

Preparazione
Preparare tutti gli ingredienti per il sandwich.
Tagliare pomodoro e cipolla. Sgocciolare gli asparagi e pulire la lattuga.

arrow Per la maionese, tritare avocado, tofu, senape, limone e basilico 20 secondi, a velocitÓ 4. Aggiungere attraverso il boccale, un po' alla volta, prima l'olio di girasole e poi l'olio di oliva, a velocitÓ 3 e mezzo. Correggere di sale e pepe, e mettere da parte. Tostare il pane nel forno o sopra una piastra solo da una parte, e disporlo sui piatti. Spalmare un po' di maionese sopra una fetta di pane e montare il sandwich con gli ingredienti preparati: lattuga, pomodoro, cipolla, asparagi, un altro strato di maionese e finire all'inversa, cipolla, pomodoro e lattuga. Coprire con l'altra fetta di pane spalmata di maionese e servire.

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MessaggioInviato: 06 Set 2009 22:51:32    Oggetto: Adv






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