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Ricette bimby

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Scampi alla salvia
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antonella

Bimbyna appassionata
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italy
MessaggioInviato: 05 Giu 2009 00:06:10    Oggetto:  Scampi alla salvia
Descrizione: trascritta
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Scampi alla salvia

Ingredienti x 4 persone

20 scampi freschissimi
20 foglie di salvia
20 fettine di pancetta affumicata
2 limoni
olio
sale e pepe

Preparazione

Sgusciate gli scampi, adagiateli in una terrina, spolverizzateli di sale e pepe, ricopriteli con il succo dei limoni. Lasciateli marinare per circa un’ora. Sgocciolateli e avvolgeteli uno per uno, insieme a una fogliolina di salvia, in una fettina di pancetta affumicata. Fermate gli involtini con uno stecchino. Spennellateli leggermente d’olio, adagiateli sulla griglia e cuoceteli sotto il grill del forno per 10 minuti circa, girandoli due volte e spruzzandoli ogni tanto con la marinata. Serviteli caldi.

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MessaggioInviato: 05 Giu 2009 00:06:10    Oggetto: Adv






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