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Ricette bimby

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Sedani con polpo e zucchine
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 29 Ago 2009 18:29:50    Oggetto:  Sedani con polpo e zucchine
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Sedani con polpo e zucchine

ingredienti:

400 g di sedani
1 Kg di polpo pulito
4 zucchine
2 bustine di zafferano
1 cipolla
brodo vegetale q.b.
olio evo q.b.
sale e pepe

procedimento:

Lessate il polpo in acqua leggermente salata finchè non risulta tenero, io avevo 3 polpetti e li ho cotto in pentola a pressione per 20 minuti


Lavate e spuntate le zucchine e tagliatele a julienne



Sbucciate e tritate la cipolla, fatela appassire con dell'olio evo in una padella sufficientemente grande da contenere poi anche la pasta cotta



aggiungete le zucchine e il polpo tagliato a pezzetti, fate insaporire per qualche minuto



bagnate col brodo dove avrete fatto sciogliere lo zafferano, salate e pepate



lasciate insaporire ancora un po' il sughetto



quindi versate la pasta lessata, alzate la fiamma e mescolate bene affinchè assorba tutto il liquido



infine versate nei piatti da portata e servite Wink


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Adv



MessaggioInviato: 29 Ago 2009 18:29:50    Oggetto: Adv






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bimby

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italy
MessaggioInviato: 29 Ago 2009 19:23:38    Oggetto:  
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Kua, che bel piatto!!!

Come al solito ci vizi con le tue prelibatezze Wink
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Nanny

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NULL
MessaggioInviato: 29 Ago 2009 21:32:39    Oggetto:  
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Ummmm che bontà Smile)
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 30 Ago 2009 13:56:28    Oggetto:  
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semplice ma molto buono Very Happy

grazie amiche!! Razz

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