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Ricette bimby

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Sedani marinati
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Vegetariane: ricette bimby V 3300, TM21 e TM31 -> Insalate e verdure (V 3300, TM21, TM31)
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Autore Messaggio
irmar

Moderatrice




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irmar is offline 

Interessi: danza, leggere, uncinetto, cucina, cucito, gatti, viaggi




italy
MessaggioInviato: 07 Nov 2012 18:36:24    Oggetto:  Sedani marinati
Descrizione:
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Sedani marinati

Ingredienti per 4 persone:


500 g di sedano bianco solo i cuori,
2 limoni,
3 piccoli scalogni,
2 rametti di timo,
100g di vino bianco secco,
100 g di acqua,
80 g di olio extravergine di oliva,
sale e pepe nero q.b.

Procedimento:

Pulire i sedani e tagliarli a pezzetti di 5-6 cm. circa. Inserire la farfalla nel boccale, versare l'olio e i cuori di sedano a pezzetti, cuocere: 5 min. 90░ vel. 1. Mettere da parte. Senza lavare il boccale, acqua, vino, gli scalogni tagliati a metÓ, il timo, il succo dei limoni, il pepe in grani e abbondante presa di sale, in cottura a temp. Varoma, il tempo necessario per ridurre il liquido a metÓ. Unire i sedani, l'olio e cuocere ancora per altri 10-15 min. 100░ vel. 1. Sono ottimi sia caldi che freddi.
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MessaggioInviato: 07 Nov 2012 18:36:24    Oggetto: Adv






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