Ricette bimby
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Seppie con peperoni verdi
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antonella Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 07/12/08 18:57 Messaggi: 875 Media Voti Post: Interessi: cucina, uncinetto, cani, giardinaggio
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Seppie con peperoni verdi
Ingredienti x 6 persone
225 gr. di seppie
2 peperoni verdi svuotati della parte interna e privati dei semi
2 fettine di radice di zenzero pelate
olio adatto alla frittura profonda
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di salsa di soya
1 cucchiaino di aceto
pepe nero macinato al momento
1 cucchiaino di olio di semi di sesamo
Procedimento
Pulite le seppie, eliminando la testa e la lisca dorsale trasparente. come pure la sacca contenente il liquido nero. Togliete la sottile pellicina che riveste le seppie e tagliate la polpa in piccoli pezzi della grandezza di una scatola di fiammiferi. Affettate i peperoni verdi e la radice di zenzero. Mettete l'olio a scaldare nel wok, e friggete le seppie per circa 30 secondi. Gettate via l'olio in eccesso, lasciandone circa un cucchiaio nel wok, dove aggiungerete la radice di zenzero e i peperoni verdi, seguiti dalle seppie. Mescolate alcune volte, poi unite il sale, la salsa di soya, l'aceto e il pepe. Fate cuocere per circa un minuto, unite l'olio di semi di sesamo e servite. _________________ <img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/t.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/o.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/e.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"> |
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