Ricette bimby
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fede78 Bimbyna esperta
Sesso: Età: 45 Registrato: 20/09/08 19:57 Messaggi: 2140 Media Voti Post: Interessi: cucina
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SFORMATINO DI ANELLETTI ALLA PALERMITANA
La gara - 21/03/2011 - Primi piatti
Ingredienti:
100 g macinato di manzo
50 g concentrato di pomodoro
50 g piselli
50 g formaggio grattugiato
cipolla
olio
sale e pepe q.b.
In una casseruola soffriggere la cipolla e aggiungere il macinato di manzo. Stufare bene e sfumare con il vino bianco. Aggiungere il concentrato di pomodoro e i piselli. Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e amalgamarla con il preparato. Aggiungere il formaggio grattugiato e cuocere per altri 10 minuti in uno stampino precedentemente passato con olio e mollica.
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