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Ricette bimby

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Sformato di fagioli del l'occhio
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tiziana65

Bimbyna nuova
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Registrato: 07/03/12 17:23
Messaggi: 82
tiziana65 is offline 






italy
MessaggioInviato: 20 Ott 2012 22:46:20    Oggetto:  Sformato di fagioli del l'occhio
Descrizione:
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Ingredienti per 4 persone

-1 Mazzetto di prezzemolo , le foglioline lavate e asciugate -

-80 g Di carote mondate e tagliate a pezzi

-40 g di cipolla bianca mondata e tagliata a pezzi

-1 Gambo di sedano lavato e tagliato a pezzi

-30 g Di olio extravergine di oliva + q.b per ungere la teglia

-180 g Di fagioli dell' occhio lessati e ben sgocciolati ( se in scatola si intende il peso sgocciolato ) o di fagioli cannellini

-1 Uovo

-4 cucchiai colmo di parmigiano reggiamo grattugiato

-90 g Di riso cotto e scolato

-Sale q.b

-Pangattato q.b

Accessori utili : Una pirofila da forno

Esecuzione

-1 Mettere nel boccale il prezzemolo , la carota ,la cipolla e il gambo di sedano ,trittare 10 Sec / Vel 7 . Riunire sul fondo con la spatola

-2 Versare l'olio ,insaporire : 3 Min /100' / Vel 1 Mettere da parte in una ciotola

-3 Senza lavare il boccale ,versarvi i fagioli e tritare grossolanamente :20 Sec / Vel 5 Spatolando .

-4 Unire la verdura tritata tenuta da parte , l'uovo , il parmigiano e il riso , salare amalgamare 30 Sec / Antiorario / Vel 3-4

-5 Versare il composto in una piccola pirofila da forno precedentemente oliata

-6 Cospargere di pangrattato e cuocere in forno a 180' per 30 Min

-7 Lasciare riposare per 15 Min e servire con insalatina o pomodori

Variante

Questa ricetta puo essere realizzata anche utilizzando altri tipi di fagioli
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MessaggioInviato: 20 Ott 2012 22:46:20    Oggetto: Adv






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