Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Spezzatino di pollo alle erbe TM31
Ingredienti:
1 spicchio d'aglio
2 rametti di timo fresco
2 rametti di origano fresco
1 rametto di maggiorana fresca
2 cipollotti di Tropea
40 g di olio evo
600 g di petto di pollo a pezzi
20 g di farina bianca
1 cucchiaio di capperi
100 g di vino bianco secco
sale e pepe
1 rametto di rosmarino
Procedimento:
Tritare lo spicchio d'aglio, 1 rametto di timo, 1 rametto di origano e la maggiorana: 5 sec. vel 7. Aggiungere i cipollotti tagliati a rondelle (io li ho tritati insieme all'aglio e gli odori), l'olio e insaporire: 3 min. 100° vel 1.
Infarinare i tocchetti di carne, unirli agli aromi nel boccale e ai capperi; cuocere: 5 min. temp. veroma, vel soft antiorario. Sfumare col vino bianco, aggiustare di sale e pepe e proseguire la cottura: 10 min. 100° vel soft antiorario.
A cottura ultimata, unire le erbe aromatiche rimaste e irrorare con un filo d'olio. Servire il pollo accompagnato da un riso all'inglese
dalla rivista voi...noi...bimby
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ladytachina
Sesso: Età: 43 Registrato: 01/11/08 13:50 Messaggi: 12
Sito web: http://ancoranoncicred...
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Uhm devono essere buonissimi...ecco la cena per questa sera! Grazie _________________ Negativa di natura, ma combattiva sempre!!! |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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grazie Lady, a noi piace molto, semplice e veloce _________________
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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veloce, gustosa ... è proprio da provare |
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