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Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Carne (B31)
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Inviato: 11 Set 2008 04:54:19  
mamy

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 20/03/08 18:39
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mamy is offline 







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Messaggio Spezzatino in salsa di Yogurt TM31
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Spezzatino in salsa di Yogurt TM31

Ingredienti:
- 600 gr di polpa di manzo a tocchetti,
- 250 gr di yogurt naturale intero,
- 1 tuorlo,
- 2 cipolle rosse,
- 1 limone,
- 1 mazzolino di prezzemolo,
- 1 cucchiaino di dado Bimby,
- 800 gr di acqua,
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
Ľ Tritare il prezzemolo: 7 sec. vel. 7 e metterlo da parte.
Ľ Nel boccale versare il tuorlo, il succo di 1/2 limone, lo yogurt e parte del prezzemolo tritato; frullare 7 sec. vel.4.
Ľ Tenere da parte in una ciotola.
Ľ Tritare le cipolle: 10 sec. vel. 5.
Ľ Aggiungere la carne, l'acqua e il dado; cuocere 25 min 100░ antiorario vel. Soft.
Ľ Aggiustare di sale e pepe.
Ľ A cottura ultimata unire il composto di yogurt e cuocere ancora: 3 min. 100░ antiorario vel. Soft.
Ľ Versare in una pirofila, cospargere con il prezzemolo rimasto e alcune fettine di limone.

_________________
bimby - Thermomix
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Inviato: 11 Set 2008 04:54:19  
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