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Inviato: 27 Mar 2011 22:32:33  
cilecca59

Bimbyna guru
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italy

Messaggio Spinaci e funghi in insalata
Descrizione: Uova, formaggio e verdure
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SPINACI E FUNGHI IN INSALATA


Preparazione:
20 min

Ingredienti:
400 gr di spinaci
400 gr di funghi champinion
200 gr di formaggio primo sale
1 spicchi d'aglio
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale q.b.

Preparazione:
Per 4 persone
Pulite bene i funghi eliminando l'eventuale terra, e passandoli velocemente sotto acqua corrente.
Tagliateli a fettine (per non farli diventare neri potete spruzzarli con del succo di limone).
Pulite gli spinaci eliminando le foglie pi¨ dure e le radici.
Lavateli in abbondante acqua corrente e asciugateli con un panno.
Versate gli spinaci in un'insalatiera, aggiungete i funghi ed il formaggio che precedentemente avrete tagliato a dadini.
Spellate l'aglio e tagliatelo a lamelle: aggiungete all'insalata.
In un ciotola mettete l'olio ed il sale: mescolate e irroratevi l'insalata: servite in tavola gli spinaci e funghi in insalata.


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Inviato: 27 Mar 2011 22:32:33  
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