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Ricette bimby

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Strangozzi alla norcina
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Autore Messaggio
fede78

Bimbyna esperta
Bimbyna esperta




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 40
Registrato: 20/09/08 19:57
Messaggi: 2140
fede78 is offline 
Media Voti Post: User is appraised 5.00 out of 5
Interessi: cucina




italy
MessaggioInviato: 28 Feb 2010 17:52:36    Oggetto:  Strangozzi alla norcina
Descrizione: di Dada Rener
Rispondi citando

Strangozzi alla norcina
di Dada Rener

Ingredienti:
Per la pasta:
Ż kg di farina
250 ml circa di acqua tiepida
sale

Impastare bene e lasciarla riposare per 5 minuti. Stenderla non troppo sottile e con una rotella da cucina tagliare a strisce il pi¨ possibile sottili.

Per la salsa:
4 salsicce di maiale
20 gr di porcini secchi
1 spicchio dĺaglio
4 cucchiai di latte
2 cucchiai di panna
1 cucchiaino raso di farina

Per guarnire:
Tartufo nero

Togliere la pelle dalla salsiccia e sbriciolarla nella padella ben calda. Rosolare con aggiunta dellĺaglio schiacciato. Quando diventano dorate spolverare di farina, aggiungere i porcini poi il latte e la panna.

_________________

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Profilo Messaggio privato Yahoo Messenger
Spostato: 03 Ott 2010 13:30:33 da bimby
da ARCHIVIO a Dada Rener
Adv



MessaggioInviato: 28 Feb 2010 17:52:36    Oggetto: Adv






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