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Ricette bimby

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Strawberries Romanoff
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bimby

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Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 26 Lug 2012 10:20:27    Oggetto:  Strawberries Romanoff
Descrizione:
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Strawberries Romanoff

Ingredienti
800 g di fragole ben mature
800 ml di gelato alla vaniglia
500 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero vanigliato
6 cucchiai di zucchero semolato
100 g di Grand Marnier o succo dĺarancia

Preparazione
Lavate bene le fragole, rimuovete la parte verde e tagliate in quarti,tenete le pi¨ belle per la guarnizione. In una ciotola condite la fragole con lo zucchero semolato, il liquore o il succo dĺarancia e lasciatele chiuse con la pellicola in frigorifero per circa 4 ore.
Al momento del servizio montate la panna ben fredda con lo zucchero vanigliato. Prelevate circa la metÓ dello sciroppo che le fragole condite hanno formato e unitelo al gelato fino a che non sia diventato come una crema ma ancora molto sostenuta. Dividete il gelato in coppe o grandi bicchieri da bibita versatevi sopra le fragole e finite con la panna montata e le fragole rimaste a guarnire.
Servite con cucchiaino lungo e cannuccia
Nella versione russa si usa la panna acida al posto del gelato
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MessaggioInviato: 26 Lug 2012 10:20:27    Oggetto: Adv






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