Ricette bimby
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Sugo afrodisiaco TM21
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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SUGO AFRODISIACO TM21
Ingredienti:
200 gr.di salmone fresco,
50 gr. di burro,
1 porro,
1 cucchiaio di caviale,
1 misurino di vodka,
100 gr. di panna da cucina.
Procedimento
Lavate il salmone, asciugatelo e tagliatelo a dadoni e tenetelo da parte. Inserire nel boccale la parte bianca del porro e tritatela 30 sec. vel.6; riunite il trito con la spatola sul fondo del boccale, unite il burro e fatelo soffriggere 6 min. 100° vel .1; unite il salmone e fatelo insaporire per 2 min. 100° vel.1. Unite la vodka e continuate la cottura per 10 min. a 100° vel. 1 tenendo il misurino inclinato. Al termine unite la panna, il caviale e amalgamate il tutto per pochi secondi vel.1.
CONSIGLIO: Con questo sugo condite dei tagliolini. Indispensabile gustarli a lume di candela |
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Spostato: 15 Gen 2017 14:10:10 da bimby da San Valentino TM31 a San Valentino TM21 |
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