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Ricette bimby

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Tagliatelle con sugo di sogliole
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Le ricette di *BENEDETTA PARODI* -> Cotto e mangiato di BP
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cilecca59

Bimbyna guru
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MessaggioInviato: 04 Feb 2012 16:55:19    Oggetto:  Tagliatelle con sugo di sogliole
Descrizione:
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Tagliatelle con sugo di sogliole


Ingredienti:

250 gr di tagliatelle allĺuovo, 3 sogliole (contiamo una sogliola per ogni commensale), 3 spicchi dĺaglio, olio, sale e prezzemolo.

Preparazione: Facciamo bollire le sogliole con coperchio, nella stessa padella dove poi faremo il sugo. Intanto tagliamo il prezzemolo. Adesso armiamoci di pazienza e puliamo le nostre sogliole. Soffriggiamo 3 spicchi d'aglio schiacciati con una buona dose di olio. Aggiungiamo i nostri filetti e facciamoli insaporire bene nell'aglio con un po' di sale. Intanto vediamo come si ammorbidiscono e si disfano.Poi sale nell'acqua che bolle, e buttiamo le tagliatelle. Comincio a mettere un po' di acqua di cottura nel sugo. Aggiungiamo il prezzemolo. Dopo aver scolato le tagliatelle, versiamole nel sugo. Facciamole saltare velocemente con il loro sugo e... servite in tavola!
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MessaggioInviato: 04 Feb 2012 16:55:19    Oggetto: Adv






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