Ricette bimby
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TARTINE ALLA CREMA
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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TARTINE ALLA CREMA
INGREDIENTI per 4 persone:
150g di champignon, 4 fette di pane di segale o pane bianco, 150g di caprino, 1/2 limone, 1 mazzetto di erba cipollina, 1/2 spicchio di aglio, olio, sale, paprica.
Mettete nel mixer il caprino, gli champignon, il succo di limone, un pizzico di sale e di pepe, l’aglio, e qualche filo di erba cipollina: frullate tutto fino a rendere il composto cremoso. Spalmate le fette di pane con la crema, poi rifilatele e tagliatele in rettangoli. Guarnite ogni tartina con una fettina di champignon, un po’ di erba cipollina tagliuzzata e un pizzico di paprica. |
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