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Ricette bimby

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Torcetti al burro velocissimi TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Biscotti (B31)
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fede78

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italy
MessaggioInviato: 03 Gen 2010 16:28:44    Oggetto:  Torcetti al burro velocissimi TM31
Descrizione: con foto
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Torcetti al burro velocissimi

Ingredienti:

250 gr. farina
100/125 gr. burro a pezzetti
60 gr. birra
2 cucchiai di zucchero semolato
zucchero di canna q.b.

Lavorare il burro con la farina 20 sec. vel. 4/5, unire la birra e lo zucchero semolato, 30 sec. vel. 5. Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola e riporlo in frigo a riposare per circa mezz'ora.
Riprendere la pasta e dividerla formando dei rotolini e rotolarli nello zucchero di canna. Unire le estremità e disporli su una placca da forno. Spruzzarli con acqua e infornarli a 175° (dipende dal forno) per 15 minuti circa. Un'altra spruzzata d'acqua e ancora in forno per 3/4 minuti finchè non si colorano un pò.


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Adv



MessaggioInviato: 03 Gen 2010 16:28:44    Oggetto: Adv






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nua

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italy
MessaggioInviato: 03 Gen 2010 16:44:06    Oggetto:  
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Proprio velocissimi! Grazie, Fede! Wink
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fede78

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italy
MessaggioInviato: 03 Gen 2010 16:50:33    Oggetto:  
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Sì, sono davvero veloci e si prestano anche a diverse varianti: puoi aggiungere una bustina di vanillina all'impasto, oppure puoi sostituire 5 gr. di birra con la stessa quantità di rum o altro liquore a piacere, o usare il mielo al posto dello zucchero. Non hai che da provare e scegliere la versione che più ti piace!!!
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 03 Gen 2010 20:08:06    Oggetto:  
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mamma mia Fede che buoni questiiiiiii!!! ma quando li prepari, ancora crudi quanto grandi li fai? Rolling Eyes
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fede78

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italy
MessaggioInviato: 06 Gen 2010 10:28:55    Oggetto:  
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Di solito i rotolini li faccio di 10 cm circa, comunque dipende da come li vuoi.....
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