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Ricette bimby

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Torta a sopresa TM21/TM31
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miryam

Bimbyna esperta
Bimbyna esperta






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miryam is offline 






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MessaggioInviato: 30 Ago 2008 16:59:36    Oggetto:  Torta a sopresa TM21/TM31
Descrizione:
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Torta a sopresa TM21/TM31
Ingredienti:
200 gr di biscotti secchi 100 gr di burro morbido 200gr di ricotta 250 gr di panna 150 gr di cioccolato fondente 50 gr di cioccolato al latte 3 uova 50 gr di farina 50 gr di zucchero


Preparazione:
Tritare i biscotti a vel. turbo per 10 sec. aggiungere il burro 15 sec. vel. 5. Mettere il composto in una tortiera comprimendo bene e livellandolo. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale mettendo la farfalla per 3 min. vel. 2/3 tenere da parte Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Mettere nel boccale la ricotta,la panna,i tuorli,la farina e lo zucchero vel 2/3 per 20 sec. circa ,aggiungere il cioccolato sciolto e gli albumi vel. 2 per 10/15 sec. Versare nella tortiera sopra i biscotti e cuocere a 170░ per 45 min.

_________________
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MessaggioInviato: 30 Ago 2008 16:59:36    Oggetto: Adv






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