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bimby

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Messaggio Torta di mandorle e ricotta TM31
Descrizione:
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Torta di mandorle e ricotta TM31

Tempo: 50 min.
Calorie x 100 g: 298

Ingredienti per 12 porzioni:
- 300 g di farina tipo 00 + q.b. per lo stampo
- 300 g di zucchero + 1 cucchiaio per decorare
- 300 g di ricotta
- 100 g di burro morbido a pezzi + q.b. per lo stampo
- 3 uova
- 50 g di latte intero
- 10 g di liquore all'anice
- 1 bustina di lievito vanigliato in polvere per dolci
- 80 g di mandorle in scaglie

Esecuzione
1. Accendere il forno a 160░C.
2. Mettere tutti gli ingredienti tranne le mandorle nel boccale, frullare: 50 sec./vel. 5 spatolando, se necessario, per amalgamare meglio gli ingredienti.
3. Imburrare e infarinare uno stampo di ě 28 cm circa, versare l'impasto livellandolo col dorso di un cucchiaio.
4. Spargere le mandorle a lamelle sulla superficie della torta e spolverizzare con una cucchiaiata di zucchero.
5. Cuocere in forno caldo (160░C) per 25 minuti, poi alzare la temperatura a 180░C per altri 10-15 minuti.

_________________
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