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Ricette bimby

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torta mimosa
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Autore Messaggio
maffi

Bimbyna esperta
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Sesso: Sesso:Femmina
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Registrato: 12/06/09 14:50
Messaggi: 2439
maffi is offline 
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Impiego: mamma-casalinga



italy
MessaggioInviato: 10 Mar 2010 15:23:07    Oggetto:  torta mimosa
Descrizione:
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TORTA MIMOSA

per motivi di tempo ho comprato il pan i spagna giÓ fatto e tagliato in 3 dischi Embarassed e li ho tagliati dal diametro che erano di 22-24 ad un diametro di 18.
bagnare con l'alchermes i dischi e tagliare a quadratini piccoli il pan di pagna scartato.

preparare la crema pasticcera:
500 latte
5 tuorli
1 vanillina
50 fecola
100 zucchero
tutti gli ingredienti nel boccale 7 minuti 90░ vel.4.

pulire il boccale e montre 250 gr panna montata con la farfalla 3 minuti vel.3.

tagliare 50 gr di cioccolato fondente con il coltello a scaglie.

mettere il primo disco di pan di spagna, sopra la crema, poi la panna montata e infine le scaglie di cioccolato.
mettere sopra il secondo pan di spagna e ancora la farcitura.
mettere sopra il terzo pan di spagna e ricoprire tutta la torta con un velo di panna montata.
"appiccicare" i quadratini di pan di spagna sopra tutta la torta e decorare a piacere.


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MessaggioInviato: 10 Mar 2010 15:23:07    Oggetto: Adv




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