Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
torta per elisa e lorenzo
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
maffi

Bimbyna esperta
Bimbyna esperta




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 34
Registrato: 12/06/09 14:50
Messaggi: 2439
maffi is offline 
Media Voti Post: User is appraised 5.00 out of 5
Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento
Impiego: mamma-casalinga



italy
MessaggioInviato: 25 Mar 2010 14:21:33    Oggetto:  torta per elisa e lorenzo
Descrizione:
Rispondi citando

sabato scorso ho saputo di prima mattina che la sera sarebbero venuti a trovarci due amici, e cosý, in poco pi¨ di 1 ora e con quello che avevo in casa sono riuscita a fare questa tortina...

pan di spagna:

4 uova
120 gr zucchero
120 gr farina
1 vanillina
mezza bustina di lievito
1 pizzico di sale
50 gr cioccolato fondente
20 gr cacao
burro + farina per tortiera

Procedimento:

Amalgamare uova e zucchero 20 sec v4.
Unire farina, vanillina, cacao, lievito e sale 40 sec v7.
Incorporare il cioccolato precedentemente sciolto.
Imburrare pi¨ farina la tortiera da 18 cm, versarvi il composto e infornare a 160░ per 10 minuti + 180░ per 25-30 minuti.
Una volta freddo il pan di spagna tagliare in 3 dischi.

1░ farcitura:

200 gr di panna da montare
20 gr fragole tagliate a pezzetti

Montare la panna con la farfalla 2 minuti vel3.
Unire a circa 80 gr di panna le fragole.
La panna rimanente l'ho usata per fare le rose.

2░ farcitura

glassa a specchio che la useremo anche come ricopertura

100 gr cioccolato fondente ( 65-70% cacao)
80 ml panna liquida
15 gr miele
20 gr burro morbido
20 ml di liquore (io ho messo il rum)

Procedimento:

Fare a pezzettini il cioccolato e mettere in un pentolino.
A parte scaldare il miele con la panna in microonde per 1 minuto, (se non avete il microonde si pu˛ mettere sul fuoco ma non fatte bollire)
versare tutto sul cioccolato e mischiare velocemente.
Aggiungere il burro molto morbido, mettere sul fuoco a fiamma bassa e mescolare il tutto fin che Ŕ sciolto bene (non fatte bollire).
Aggiungere anche il liquore; dopo aver mescolato bene il tutto, lasciate intiepidire un p˛.

Ricapitolando:
- bagnamo il pan di spagna con un po' di acqua e rum
- mettiamo un po' di glassa a specchio
- bagnamo un'altro disco di pds con acqua e rum
- mettiamo la farcitura di panna e fragole
- bagnamo ancora l'ultimo pds con acqua e rum
- ricoprire la torta con la glassa a specchio
- tutto attorno alla torta decorare con fragole
- con la panna rimasta fare le rose con lo stesso procedimento che se si fanno con il burro; oppure decorare con altre fragole









le rose con la panna montata non sono il massimo, ma era rimasta e non volevo gettarla.

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato Invia email
Adv



MessaggioInviato: 25 Mar 2010 14:21:33    Oggetto: Adv






Torna in cima
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 68
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 32237
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 25 Mar 2010 14:24:37    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Ma che brava che sei gloria!!!:011:
_________________
http://ricettebimby1.altervista.org
http://bimbylandia.altervista.org (galleria foto)
http://ricettariobimby.altervista.org/
http://bimbylandia.blogspot.com
http://it-it.facebook.com/forumbimby


bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
maffi

Bimbyna esperta
Bimbyna esperta




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 34
Registrato: 12/06/09 14:50
Messaggi: 2439
maffi is offline 
Media Voti Post: User is appraised 5.00 out of 5
Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento
Impiego: mamma-casalinga



italy
MessaggioInviato: 25 Mar 2010 14:39:46    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Ŕ anche merito vostro!!! Very Happy
_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato Invia email
miranda50

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 69
Registrato: 10/06/09 16:37
Messaggi: 1786
miranda50 is offline 

Interessi: cucina, letteratura, giardinaggio, animali,uncinetto, relazioni interpersonali
Impiego: ex insegnante



italy
MessaggioInviato: 25 Mar 2010 16:17:12    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

E tu in cosý poco tempo sei riuscita a preparare una simile bontÓ? Shocked
Brava!! Razz

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato Skype
Kuaheri

SuperModeratrice
SuperModeratrice





EtÓ: 47
Registrato: 21/06/08 14:46
Messaggi: 8829
Kuaheri is offline 
Media Voti Post: User is appraised 5.00 out of 5





italy
MessaggioInviato: 25 Mar 2010 17:05:46    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

miranda50 ha scritto:
E tu in cosý poco tempo sei riuscita a preparare una simile bontÓ? Shocked
Brava!! Razz




Shocked Shocked Very Happy

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.