Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
|
|
Tortellini in salsa di porri
Casa Clerici
27/01/2012
Difficoltà: Facile
Tipologia: Primi Piatti
Rubrica: Casa Clerici
Tempo di preparazione: 20 Min
Ingredienti:
180g di tortellini di carne o ricotta 150g di porri puliti 20g di burro 1 cucchiaino di farina 125ml di panna parmigiano grattugiato q.b. olio, sale e pepe q.b.
Procedimento:
Cuocere i tortellini in acqua bollente salata. Tritare i porri ed imbiondirli con del burro in una padella profonda; dopo un paio di minuti salarli, coprirli a filo con acqua e cuocerli in questa maniera per 10’, con coperchio. Unire la panna in cui si avrà disciolto la farina ed addensare la salsa per alcuni istanti. Frullare metà del composto con un mixer ad immersione direttamente in padella. Nel frattempo scolare i tortellini e mantecarli nella salsa di porri assieme ad abbondante grana grattugiato. |
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|