Ricette bimby
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Tortilla di patate
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Autore |
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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Tortilla di patate
Ingredienti:
700 gr di patate,
parmigiano o grana padano e pecorino quanto basta,
sale,
pepe,
olio,
6 uova.
Preparazione:
Tagliare a rondelle sottili le patate.
In una teglia foderata di carta forno formare un primo strato sovrapponendo un po' le fette, condire con olio, sale, pepe e formaggi, proseguire con un altro strato o due di patate, ricoprendole sempre nello stesso modo.
In ultimo sbattere 6 uova condirle con sale, pepe e un pò di formaggio e versarlo sulle patate. Fare cuocere 10 minuti a 200° e poi altri 20 a 180°.
L’idea in più: Naturalmente potete sostituire grana parmigiano e pecorino con qualsiasi tipo di formaggio... |
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