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Ricette bimby

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Triangoli al formaggio con ragù di salsiccia
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bimby

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MessaggioInviato: 19 Gen 2012 23:39:28    Oggetto:  Triangoli al formaggio con ragù di salsiccia
Descrizione: Le maestre di cucina Antonella cucina con Alessandra Spisni 18/01/2012 Primi Piatti
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Triangoli al formaggio con ragù di salsiccia
Le maestre di cucina Antonella cucina con Alessandra Spisni

18/01/2012

Difficoltà: Facile
Rubrica: Maestre di Cucina
Tipologia: Primi Piatti
Tempo di preparazione: 20 Min

Ingredienti per la sfoglia gialla (dosi per 6 persone):
500 gr di farina 5 uova

Ingredienti per il ripieno: gr 250 di mascarpone gr 500 di stracchino sale q.b. pepe q.b. Ingredienti per la salsa: gr 300 di salsiccia una cipolla dorata media 100 gr di burro un bicchiere di vino bianco 300 gr di passata di pomodoro

Procedimento:
Preparare la sfoglia, preparare il ripieno e confezionare i triangoli.
Per la salsa: soffriggere la cipolla tritata nel burro e aggiungere la salsiccia tritata. Una volta bianca, bagnare con vino bianco e far evaporare. Aggiungere la passata e lasciare cuocere almeno 20 minuti. Cuocere i triangoli in acqua salata e condirli con “salsa salsiccia”.
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MessaggioInviato: 19 Gen 2012 23:39:28    Oggetto: Adv






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