Ricette bimby
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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TROFIE AI FRUTTI DI MARE CON ASPARAGI
Difficoltà: Facile
Tipologia: Primi Piatti
Rubrica: La Gara
Tempo di preparazione: 20 Min
Ingredienti:
250 g di trofie, 150 g di asparagi, 400 g di mix di frutti di mare, ½ bicchiere di vino bianco, 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b.
Procedimento:
Sbollentare gli asparagi, tagliarli a pezzetti e saltarli brevemente in padella con dell’olio. Regolare di sale. Far aprire i frutti di mare in una padella con l’olio e l’aglio. Sfumare con il vino e regolare di sale e pepe. Cuocere le trofie in acqua bollente salata, scolarle, saltarle in padella con gli asparagi e i frutti di mare sgusciati. _________________
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