Ricette bimby
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Ricette bimby
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Ingredienti
Trofiette fresche - cozze 1.500 kg. - 300 g. di fior di zucca con il peduncolo - tre zucchine - olio - pepe
Pulite le cozze e mettete sul fuoco. Toglietele man mano che accennano ad aprirsi (così non diventano piccole). Sgusciatele tenendone da parte quelle per decorare e filtrate il sugo.
In una grande padella, mettete parecchio olio e fate appassire le zucchine tagliate a tocchetti, aggiungete poi i fior di zucca ben puliti. Prima di spegnere aggiungete il sugo delle cozze q.b. ed infine i mitili.
Cuocete per pochi minuti le trofiette, scolate e fate mantecare nel padellone. Servite con pepe macinato fresco. _________________
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Tessy Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 74 Registrato: 10/05/11 18:10 Messaggi: 548
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Ottima questa ricetta avendo le trofie la farò di sicuro .
Auguri a Nicolino _________________
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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buonissimo questo piatto, mi stampo la ricetta sono solo perplessa sulla quantità dei fiori di zucca..... 300 g sono un bel po' di fiori....... _________________
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Hai ragione Stefy 300 g. sono tanti; ne puoi mettere quanti ne vuoi,. Forse una ventina vanno bene. Regolati tu
A dire il vero ne metto parecchi , senza pesarli, perchè mi piacciono tanto. Adoro farli anche imbottiti con ricotta e provola, passati nella pastella, la famosa "pasta cresciuta" e fritti. Una vera bontà!
Oggi ho ordinato quelli chiusi ( buoni anche questi) per una cena che farò sabato.
A Napoli i fior di zucca si chiamano "ciurilli" _________________
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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buonissimi anche ripieni....... io li faccio anche impanati come le cotolette _________________
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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fatto!! buonissimo
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nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
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Ci credo! _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Sono contenta Stefy. Anche ai miei piacciono molto
Giovedì le mangeranno, a richiesta, un altro gruppo di amici. _________________
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