Ricette bimby
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Vellutata di pomodoro
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irmar Moderatrice
Sesso: Età: 65 Registrato: 19/10/12 11:00 Messaggi: 616
Interessi: danza, leggere, uncinetto, cucina, cucito, gatti, viaggi
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Vellutata di pomodoro
Ingredienti per 6 persone
600 g polpa di pomodoro fresco
o in scatola
300 g (3 mis.) latte
600 g (6 mis.) acqua
100 g farina
100 g panna
80 g burro
50 g parmigiano grattugiato
5 foglie di basilico fresco
1 cucchiaino di sale
pepe q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale la polpa di pomodoro: 2 sec. vel. 6.
Unire latte, farina, sale, pepe e acqua: 15 min. 100° vel. 1.
Dal foro del coperchio unire panna, parmigiano, basilico e burro: 30 sec. vel. 3.
Guarnire ogni piatto con una foglia di basilico e crostini di pane. |
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