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Ricette bimby

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Crostata ripiena della nonna TM21/TM31
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streghina

Bimbyna appassionata
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streghina is offline 


Impiego: commerciante



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MessaggioInviato: 18 Lug 2008 14:50:34    Oggetto:  Crostata ripiena della nonna TM21/TM31
Descrizione:
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Crostata ripiena della nonna TM21/TM31


Ingredienti:
PASTA 200 gr. zucchero a velo 500 gr. farina 0 250 gr. burro scorza gratuggiata 1 limone 5 tuorli + 1 uovo intero
RIPIENO 2 mele 100 gr. uva sultanina rhum 1 bustina pinoli (circa 50/70 gr) la bustina piccola non quella 100 gr. 50 gr. mandorle 30 gr. zucchero



Preparazione:
Nel boccale zucchero a velo la farina il burro la scorza del limone 1 min. vel.6/7; unite l'uovo i tuorli 40 sec. vel 4/6. coprite l'impasto con carta stagnola e fate riposare in frigo 1 ora. sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili Mettete l'uvetta a bagno con il rhum. Tritate le mandorle con lo zucchero 10 sec. vel. 5 (vel 6) e tenete da parte.Dividete l'impasto in 2 parti uguali stendete la prima metÓ in una teglia, adagiatevi le mele l'uvetta ben strizzata le mandorle tritate con lo zucchero e i pinoli. Ricoprite con l'altra metÓ della pasta e cuocete in forno preriscaldato a 180░ per circa 30/40 min. Spolverizzate la crostata con dell'altro zucchero a velo.

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MessaggioInviato: 18 Lug 2008 14:50:34    Oggetto: Adv




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