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Ricette bimby

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Pasta frolla per crostate
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Autore Messaggio
streghina

Bimbyna appassionata
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Registrato: 29/01/08 10:34
Messaggi: 761
streghina is offline 


Impiego: commerciante



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MessaggioInviato: 24 Lug 2008 16:40:30    Oggetto:  Pasta frolla per crostate
Descrizione:
Rispondi citando

Pasta frolla per crostate (a modo mio)
Tempo:30 minuti



Ingredienti:
300 gr. farina 00 - 100 gr. zucchero - 1 uovo - 100 gr. burro - 1 bustina lievito - 1 pizzico di sale (per ammorbidire eventualmente l'impasto un goccio di latte)





Preparazione:
Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, l'uovo, il burro a pezzi, il lievito e il sale. Vel. 4-5 per al massimo 30-40 sec. fino a che non si forma una palla (per agevolare versare nel boccale pochissimo latte per volta fino ad un massimo di mezzo bicchiere). Se l'impasto anzichŔ aggregarsi in una palla si frantuma in mille pezzetti nessun problema: raccogliere il tutto sulla spianatoia e impastare con le mani fino a formare una palla soffice. Ora si pu˛ stendere la pasta sulla teglia e forellare il fondo con una forchetta per poi farcirla con marmellata ed infornare a 180░ per circa 20-25 minuti.




Note:
La crostata Ŕ pronta quando si sente un buon profumino dal forno...

Di valeria berzano

_________________

bimby - thermomix
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MessaggioInviato: 24 Lug 2008 16:40:30    Oggetto: Adv






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