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Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Carne (B31)
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Inviato: 04 Nov 2008 17:12:52  
Kuaheri

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italy

Messaggio Cosce di pollo e coniglio del libro base TM31
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Cosce di pollo e coniglio del libro base TM31

Dosi per 4 persone
2 cosce di pollo e 2 cosce di coniglio (peso 9 700), 30 9 di scalogno (cipolla), 50 9 di sedano, 50 9 di carota, 50 9 di olio extra vergine di oliva, 100 9 di vino bianco secco, salvia, rosmarino, e timo in piccole quantitÓ, sale e pepe q. b.

Tritare le verdure: 5 sec. vel. 7.
Aggiungere l'olio, la carne, l'olio, il rosmarino, la salvia e il timo, sale e pepe, cuocere: 10 min Varoma Antiorario vel. Soft. Versare il vino e lasciare evaporare per qualche minuto. Continuare la cottura: 20 min. varoma Antiorario vel. Soft.
Consiglio: A piacere si pu˛ cuocere, solo pollo o solo coniglio

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