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Cucinoterapia. Curare, accudire, amare se stessi e gli altri
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bimby

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MessaggioInviato: 14 Dic 2008 18:02:47    Oggetto:  Cucinoterapia. Curare, accudire, amare se stessi e gli altri
Descrizione:
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Cucinoterapia. Curare, accudire, amare se stessi e gli altri con il cibo
Roberta Schira


Salani Editore, Milano 2008

Il valore di Cucinoterapia Ŕ proprio quello di aiutarci a capire quanti e quali significati nascosti e positivi si celino dietro azioni che proprio perchÚ quotidiane sembrano secondarie: il cucinare e mangiare.


Cucinare fa bene al corpo e allĺanima.
Cucinando mettiamo in gioco noi stessi, i nostri gusti, i nostri giudizi. Decidiamo che cosa cucinare per noi stessi o per un famigliare, per un amico.
Cucinando veniamo in contatto con diverse culture, abbattiamo le barriere culturali. Cuciniamo per conoscere, per conoscerci.
Cucinando stabiliamo complicitÓ. Ci passiamo le ricette. Manipoliamo gli ingredienti, li curiamo, prestiamo attenzione alla loro cottura.

Se ci pensiamo, cucinare Ŕ un atto dĺamore verso noi stessi, ma anche verso gli altri, verso i nostri commensali che sono pronti a condividere con noi, mangiando, la gioia della tavola.
PerchÚ in tavola non cĺŔ solo cibo. In tavola cĺŔ la nostra creativitÓ, la nostra inventiva, il nostro estro. CĺŔ la nostra vita, insomma.

Questo libro non Ŕ un ricettario, ma attraversando le sfumature del cucinare, in un viaggio dietro ai fornelli che ci parla di noi, da piccini e da grandi, lĺautrice ci propone alcune ricette rappresentative che curano mente e cuore, e non ultimo, il palato!

Un bel libro, un bel formato piccolo, preziosissimo, corredato da molte immagini davvero evocative della magia della cucina: fotografie dĺepoca, quadri, pubblicitÓ.
Gli ingredienti necessari per apprezzare tutto questo? Amore per la cucina, per il cibo eů per la vita!

Silvia Passini

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MessaggioInviato: 14 Dic 2008 18:02:47    Oggetto: Adv






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