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Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Inviato: 09 Mar 2009 18:04:21  
Kuaheri

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italy

Messaggio Rotolo di pan di spagna farcito TM31
Descrizione: sperimentata e con foto
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Rotolo di pan di spagna farcito TM31

ingredienti:

Ingredienti:
100 gr zucchero
100 gr farina
4 uova intere medie
aroma di limone
3/4 bustina di lievito per dolci
marmellata di albicocche

Procedimento:

Mettere nel boccale contemporaneamente farina,aroma,zucchero e uova:1 min. vel.4
Aggiungere il lievito:20 sec. vel 2
Stendere il composto su un foglio di carta forno precedentemente imburrato e posto sulla teglia del forno,livellare bene il composto
Cuocere per 10/12 min a 200░C
Spalmare il pan di spagna con la marmellata e aiutandosi con la carta forno arrotolarlo su se stesso e lasciarlo dunque freddare prima di coprirlo con lo zucchero a velo.Si conserva meglio in frigo


di Laurabucci


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Inviato: 09 Mar 2009 18:04:21  
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Inviato: 05 Nov 2010 20:25:05  
Sibilla28






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italy

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Ah dimenticavo di postare una ricetta facile facile per fare un rotolo di pan di spagna farcito a piacere con marmellata, nutella o panna montata con dentro le fragole che oramai si trovano in ogni stagione...ecco a Voi le dosi per un rotolo:


Ingredienti

150gr. Farina OO
4 uova intere da circa 60 gr.
1 Bustina di Vanillina
1 Bustina di lievito

Per la farcitura 200 gr. marmellata di albicocche oppure Nutella oppure Panna Montata con fragole....Zucchero a velo

Preparazione

Inserire nel boccale lo zucchero e fare a velo per 15 sec. vel. 8, abbassare la vel. a 6 e con le lame in movimento mettere le uova una alla volta e la farina e per ultimo la bustina di vanillina e di lievito.

Versare l'impasto su una lastra da forno foderata con carta forno e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180░ per 10 minuti circa.

Togliere la lastra dal forno e lasciare raffreddare un attimo disporre su un foglio di carta forno dello zucchero e posizionarVi sopra il pan di spagna ...staccare cosý la carta sul quale Ŕ stato cotto il pan di spagna...stendervi sopra la farcitura e arrotolare lentamente badando che non si spacchi...poi coprire con zucchero a velo...

Vi garantisco che una volta presa la mano Ŕ un dolce che si prepara in circa 15 minuti...ottimo per una merenda o da accompagnare a un the con le amiche.


Vi suggerisco di mettere dentro la farina nel boccale con le lame in movimento affinchŔ l'impasto prenda aria e rimanga soffice.


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Inviato: 06 Nov 2010 15:26:23  
robertas

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Ragazze,
siete veramente brave e....instancabili: sempre al pezzo. Laughing

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Inviato: 01 Feb 2011 16:25:43  
aprosioclaudia1949






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ma quanto deve essere grande la teglia per fare il rotolo di pan di spagna farcito tm31?
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Inviato: 01 Feb 2011 18:00:43  
bimby

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Ciao sibilla, manca la quantitÓ di zucchero negli ingredienti della tua ricetta
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Inviato: 01 Feb 2011 19:43:43  
robertas

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aprosioclaudia1949 ha scritto:
ma quanto deve essere grande la teglia per fare il rotolo di pan di spagna farcito tm31?

Puoi stendere l'impasto sulla placca del forno, coperta di cartaforno.

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