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Ricette bimby

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Torta alla crema di limone TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Autore Messaggio
Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 09 Mar 2009 18:36:56    Oggetto:  Torta alla crema di limone TM31
Descrizione: sperimentata e con foto
Rispondi citando

Torta alla crema di limone TM31

Ingredienti:
Per la pasta:
300 gr. di farina,
150 zucchero,
100 burro,
1 uovo e 1 tuorlo,
mezza dose di lievito

Per la crema:
100 gr. di zucchero,
20 di burro,
2 uova,
2 limoni, succo pi¨ scorza.

Preparazione:

Preparare l' impasto mettendo tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec. vel.6. Dividere l'impasto in due parti, uno pi¨ grande e uno pi¨ piccolo. Tirare l'impasto su carta forno, prima il grande, ottenendolo poco pi¨ grande della tortiera 24-26 cm- da coprirne i bordi. Adagiarlo nella tortiera con la carta forno. Preparare la crema: nel boccale zucchero + buccia dei limoni 20 secondi al turbo . Aggiungere il succo dei limoni, le uova e il burro 3 minuti vel 4 poi cuocere 10 minuti 90░ vel.2. Mettere a raffreddare. Versare la crema fredda sull'impasto. Con la parte di pasta pi¨ piccola tirare un disco di sfoglia, sempre utilizzando la carta forno, e aiutandosi con questa capovolgerlo sulla crema avendo cura di chiudere bene i bordi all'interno. Cuocere in forno caldo a 180░ per 30 minuti circa.

ricetta dal libro base TM31 modoficata da Annamaria

foto di Miram


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MessaggioInviato: 09 Mar 2009 18:36:56    Oggetto: Adv




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