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Ricette bimby

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CAVOLFIORE POMODORI E OLIVE IN INSALATA TM31
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bimby

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MessaggioInviato: 11 Ago 2008 17:36:53    Oggetto:  CAVOLFIORE POMODORI E OLIVE IN INSALATA TM31
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CAVOLFIORE POMODORI E OLIVE IN INSALATA TM31


1 piccolo cavolfiore
200 g di pomodori rossi e sodi
10 mandorle
1 limone
1 spicchio dĺaglio
30 g di olio extravergine di oliva
un pizzico di sale


Dividere il cavolfiore a cimette, privandolo del torsolo, lavare bene le cimette, tagliarle a fettine sottili e metterle in una terrina con il succo di limone. Lavare i pomodori, togliere la buccia, i semi e tagliarli a dadini di circa un centimetro. Scaldare i dadini di pomodoro: 3 min. 100░ Antiorario Vel. Soft. Togliere e versare sul cavolfiore. Nel boccale pulito tritare le mandorle sbucciate, le olive snocciolate e lo spicchio dĺaglio: 5 sec. Vel. 7. Unire lĺolio e insaporire: 3 min. 80░ Vel. 2. Versare la salsina calda sulle verdure, aggiustare di sale, mescolare delicatamente e servire.

Unĺinsalata poco calorica, 129 kcal per porzione, ricchissima di vitamina A, C, E, di indoli e di licopene: tutte sostanze con spiccato potere antiossidante.

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MessaggioInviato: 11 Ago 2008 17:36:53    Oggetto: Adv






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ale.lu

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MessaggioInviato: 31 Ott 2010 21:19:56    Oggetto:  
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Scusa, ma il cavolfiore e' crudo? Non gli va data una lessatina?
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alessandra
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 31 Ott 2010 21:26:55    Oggetto:  
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sý, Ŕ crudo,
Citazione:
tagliarle a fettine sottili

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nua

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italy
MessaggioInviato: 01 Nov 2010 00:42:40    Oggetto:  
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Stuzzicante! Cool
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