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Ricette bimby

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Vermicelli in salsa di seppie
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Autore Messaggio
Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 22 Ago 2008 21:23:14    Oggetto:  Vermicelli in salsa di seppie
Descrizione:
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Vermicelli in salsa di seppie

ingredienti:

400 gr. di vermicelli
400 gr. di seppie piccoline
1 cipolla
pecorino grattugiato
olio d'oliva
sale, pepe


Pulisci le seppie togliendogli l'osso e le sacche col nero (senza buttarle), lavale e tagliale a pezzetti. Fai dorare la cipolla, tagliata finemente, in mezzo bicchiere d'olio e aggiungici le seppie. Unisci ora i pomodori (precedentemente lavati, pelati e fatti a pezzetti) e fai continuare la cottura per venti minuti circa a fiamma moderata. A metß cottura metti in pentola le sacche col nero.
Lessa la pasta al dente e condiscila direttamente nella pentola con la salsa. Spolverala col pecorino grattugiato e servila subito.

_________________
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Spostato: 29 Ott 2008 18:11:00 da Kuaheri
da Primi piatti: ricette tradizionali (T) a Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (T)
Adv



MessaggioInviato: 22 Ago 2008 21:23:14    Oggetto: Adv






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