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Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Inviato: 30 Ago 2008 16:10:26  
luciaq

Bimbyna apprendista
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luciaq is offline 







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Messaggio ROTOLO BISKUIT ALLA PANNA TM31 con foto
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ROTOLO BISKUIT ALLA PANNA TM31 con foto

Ingredienti

arrow BISKUIT:
1 Vanillina
100 gr Farina
100 gr Fecola
1/2 pacchetto lievito in polvere
200 gr Zucchero
4 Uova

arrow RIPIENO:
400 gr Panna
350 gr Fragole (o pesche, o ananas....)
1 Vanillina
40 gr Zucchero
2 pacchetti di Pannafix

Preparazione

arrow Bisquit
- Accendere il forno a 180 gradi
- Preparare una teglia grande, e ricopritela di carta forno.
- Inserite la farfalla, e inserire tutti gli ingredienti per il Biskuit nel boccale: 50 sec/ vel 3.
- Versare tutto l'impasto sulla teglia, infornare per 15 min.
- Nel frattempo prendete un panno, bagnatelo per bene sotto l'acqua corrente e stendetelo sul piano di lavoro con il lato lungo verso di voi.
- Cospargetelo di zucchero per bene.
- Sfornate il Bisquit, sollevate con due mani i lembi opposti della carta forno (il Bisquit sara` attaccato alla carta forno) e appoggiate sul panno, naturalmente con la parte del Bisquit sullo zucchero.
- "Pelate" via la carta forno e arrotolate subito con molta attenzione.
- Lasciate arrotolato.

arrow Preparate il ripieno.
- Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti. Io le metto poi su un paio di fogli di carta assorbente.
- Montate la panna, con zucchero, vanillina e pannafix, e infine aggiungete le fragole.

Riaprite gentilmente il rotolo (a piacere potete "spruzzarlo" con latte), e riempitelo con la panna. Riarrotolate per bene e riposate in frigo per almeno 5-6 ore.
Al momento di servire, spolverate con zucchero a velo, e decorate a piacere!

PS Si puo` anche congelare una volta fatto!



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Inviato: 30 Ago 2008 16:10:26  
Adv





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Inviato: 30 Ago 2008 17:54:07  
nua53

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nua53 is offline 







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Luciaaaaaaaaaa !!! Questo non me lo dovevi fare!!! Come faccio a resistere a una simile bontÓ?? Mr green Very Happy :014:

Grazie! Smile

_________________

bimby - Thermomix


Ultima modifica di nua53 il 30 Ago 2008 22:59:55, modificato 2 volte in totale
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Inviato: 30 Ago 2008 17:58:22  
luciaq

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luciaq is offline 







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Very Happy Very Happy Sembra complicato ma in realta` e` semplice e veloce da preparare. Il lo faccio spesso.
Volendo si puo` variare...
Al posto delle fragole, si puo` montare la panna con il cacao, e lo zucchero (e il pannafix, mi raccomando) e poi aggiungere dei pezzetti di cioccolato.
Provatelo!

PS Saro` pure buona a fare dolci...ma a inserire foto sono una capra....se non ci fosse Miriam.... :083:
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Inviato: 30 Ago 2008 19:55:45  
STEFY

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italy

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mammamia che bontÓ!
se non Ŕ complicato provo a farlo.... Very Happy Wink

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Inviato: 30 Ago 2008 23:01:20  
AnChi

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Brava Lucia Ŕ una verÓ bontÓ
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Inviato: 31 Ago 2008 11:24:46  
Mel

Bimbyna apprendista
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LocalitÓ: Brescia
Interessi: nuoto, volontariato e cucina
Impiego: artigiana



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Che dolce fantastico! Very Happy
_________________


bimby - Thermomix
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Inviato: 31 Ago 2008 12:13:36  
marea

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Messaggi: 640
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LocalitÓ: Zanica BG
Interessi: cucinare-Anime/Manga




italy

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Mamma che bomba
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Inviato: 04 Set 2008 18:10:02  
laurabucci

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Smile Shocked Smile che splendore!!!!Bellissimo!!!!!!
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Inviato: 04 Set 2008 18:15:51  
Kuaheri

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italy

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veramente favoloso, e le foto son bellissime, complimenti!!!! :011:
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Inviato: 23 Ott 2008 09:58:52  
perla73

Bimbyna nuova
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Scusate l'ignoranza ma cos'Ŕ il pannafix Question e dove lo posso acquistare Rolling Eyes
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Inviato: 23 Ott 2008 10:20:06  
nua

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Ciao, Perla! io non l'ho ancora usato...leggi qui
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Inviato: 23 Ott 2008 10:29:59  
perla73

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Grazie mille Laughing la cercher˛ in giro Wink
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Inviato: 23 Ott 2008 10:49:35  
luciaq

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In Germania il "pannafix" si usa molto. In realta` se ne mette di piu` di quello scritto sulla confezione, specialmente per fare il rotolo. Io ne uso 1 busta x 250 ml di panna. Altrimenti la panna poi si smonta....
Questo dolce e` sempre piu buono se fatto riposare in frigo 12 ore circa, e senza il pannafix si squaglia un po'...
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Inviato: 23 Ott 2008 13:13:14  
nua

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Grazie, Lucia! Buona giornata! Very Happy
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