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Ricette bimby

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FILETTI DI TROTA BIANCA AL PROFUMO DI ARANCIA TM31
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bimby

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MessaggioInviato: 31 Ago 2008 18:40:52    Oggetto:  FILETTI DI TROTA BIANCA AL PROFUMO DI ARANCIA TM31
Descrizione:
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FILETTI DI TROTA BIANCA AL PROFUMO DI ARANCIA TM31

Ingredienti
600 g di filetti di trota bianca
1 arancia non trattata
1 limone
1 cipolla
1 cucchiaio di aceto balsamico
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale e pepe
1 litro dĺacqua

Preparazione
Lavare bene lĺarancia, mondare e lavare la cipolla. Tritare la buccia dellĺarancia, solo la parte colorata, e la cipolla: 5 sec. Vel. 7. Unire al trito il succo di limone, di arancia e lĺaceto balsamico, mescolare: 10 sec. Vel. 3. Sistemare i filetti di pesce, lavati, in una terrina. Versare sui filetti di pesce la marinata e porli in frigorifero a insaporire per circa trenta minuti. Preparare il Varoma: versare lĺacqua nel boccale con un pizzico di sale e una fetta di limone. Togliere i filetti di pesce dalla marinata, lasciare sui filetti un trito di cipolla e buccia di arancia, sistemarli nel recipiente del Varoma oliato, insaporire con un pizzico di sale e di pepe, posizionare il Varoma, cuocere: 30 minuti. Varoma Vel. 1. Servire i filetti di pesce irrorati con un filo dĺolio extravergine di oliva, con insalata di soncino e fettine di arancia.

Ricetta ideale per bambini, fornisce 273 Kcal.

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