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Ricette bimby

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Reginelle speziate con verdure e salsa alle cipolle TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Primi piatti: ricette bimby TM31 -> Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31)
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bimby

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MessaggioInviato: 06 Lug 2008 18:53:23    Oggetto:  Reginelle speziate con verdure e salsa alle cipolle TM31
Descrizione:
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Reginelle speziate con verdure e salsa alle cipolle TM31

Ingredienti

arrow per la pasta
300 g di farina bianca
100 g di farina integrale
3 uova
70 g di vino bianco
1 pizzico di paprika

arrow per la salsa
200 g di cipolle giÓ pulite
40 g di olio
100 g di latte
1 cucchiaino di dado vegetale bimby
1 pizzico di paprika
1 pizico di noce moscata
sale e pepe qb
2 carote
2 zucchine
20 g burro

Preparazione

arrow Preparare la pasta
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per l'impasto 2 min. vel. spiga
Tirare la sfoglia e tagliare le reginette con la rotella ondulata.

arrow Preparare la salsa
Mettere nel boccale le cipolle affettate con metÓ olio, stufare 5 min 100░ vel 1, poi frullare 15 sec. vel. 6
Aggiungere latte, dado vegetale, paprika, noce moscata, sale, pepe e
continuare la cottura 10 min 100 ░ vel 1.
Tenere da parte.
Tagliare a dadini le carote e le zucchine, metterle nel boccale con il burro e il resto dell'olio, insaporire 3 min. 100░ antiorario vel. soft.
Unire le verdure alla salsa di cipolle e condire le riginette lessate al dente.

Fonte : Voi ... noi ... bimby

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MessaggioInviato: 06 Lug 2008 18:53:23    Oggetto: Adv






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