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Ricette bimby

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Amor polenta TM31 (con foto)
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Autore Messaggio
miry

Bimbyna appassionata
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italy
MessaggioInviato: 25 Set 2008 19:16:47    Oggetto:  Amor polenta TM31 (con foto)
Descrizione:
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Amor polenta TM31

Ingredienti:
-150 g di zucchero semolato -150 g di burro morbido a pezzetti - 2 tuorli - 2 uova fresche - 50 g di mandorle pelate e tritate - 80 g di farina di mais - 80 g di farina bianca tipo 00 -1 pizzico di sale fino -30 g di rum scuro -1 bustina di lievito in polvere per dolci

Preparazione:
Ľ Versare lo zucchero nel boccale e polverizzare: 30 sec. vel. 8, togliere 20 g di zucchero a velo e mettere da parte.
Ľ Aggiungere allo zucchero a velo il burro morbido e montare: 45 sec. vel. 4.
Ľ Sempre con lame in movimento a vel. 5, aggiungere i tuorli d'uovo e le uova una alla volta, le mandorle tritate, le due farine mescolate, il pizzico di sale e il rum: 30 sec. vel. 5.
Ľ Per ultimo aggiungere il lievito e amalgamare: 20 sec. vel. 4.
Ľ Imburrare e infarinare lo specifico stampo di cm 12 x 30 (o uno stampo analogo da plum-cake), versare il composto e cuocere in forno caldo (statico) a 180░ per circa 40-50 minuti.
Ľ Decorare con lo zucchero a velo rimasto.

Note: Ŕ ottima accompagnata da uno zabaione al marsala.


_________________
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MessaggioInviato: 25 Set 2008 19:16:47    Oggetto: Adv




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