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Ricette bimby

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Crostata di fragoline TM31
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Stefilla

Bimbyna appassionata
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Registrato: 28/01/08 10:34
Messaggi: 1671
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italy
MessaggioInviato: 06 Ott 2008 00:21:27    Oggetto:  Crostata di fragoline TM31
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Crostata di fragoline TM31

Ingredienti 8 persone

Per l impasto:
220 gr. di farina; 60 gr. di zucchero; 120 gr. di burro; un pizzico di sale; 3 cucchiai di latte
Per il ripieno:
250 gr. di fragoline; 2 uova; 100 gr. di zucchero; 100 gr. di panna; 120 gr. di mandorle pelate; 25 gr. di farina

Preparazione
Preparate l'impasto. Mettete nel boccale lo zucchero: 20 sec. vel. 7. Unite il burro morbido, il latte, la farina e il sale: 1 min. vel. Spiga. Togliete la pasta dal boccale, avvolgete l'impasto nella pellicola e mettetela in frigorifero per 15 minuti. Nel frattempo scaldate il forno a 180░. Stendete la pasta piuttosto sottile, adagiatela in uno stampo a cerniera di 24-26 cm., imburrato e infarinato,
e bucherellatela con una forchetta.
Ricoprite la pasta con un foglio di carta da forno, distribuitevi sopra uno strato di legumi secchi, mettetela in forno e cuocetela per 25 minuti. Preparate il ripieno. Nel boccale versate lo zucchero
e le mandorle: 1 min. vel. 7. Aggiungete le uova, la panna e la farina: 1 min. vel. 4.
Estraete la pasta dal forno, eliminate la carta con i legumi e sistematevi sopra le fragoline; completate versando la crema alle mandorle e rimettete in forno a 180░ per 30-40 minuti.


_________________




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MessaggioInviato: 06 Ott 2008 00:21:27    Oggetto: Adv






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