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Ricette bimby

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Zeppole napoletane
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fede78

Bimbyna esperta
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italy
MessaggioInviato: 24 Ott 2010 15:48:42    Oggetto:  Zeppole napoletane
Descrizione: La gara - 22/10/2010 - Dessert - con video
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Zeppole napoletane

La gara - 22/10/2010 - Dessert

Ingredienti:
225 g di farina
2 dl di acqua
6 uova
100 g di amarene sciroppate
zucchero semolato q.b.
latte q.b.
zucchero a velo q.b.
strutto q.b.
burro q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Portare a bollore l’acqua con lo strutto e il burro. Versare a pioggia la farina setacciata e cuocere fino a quando non si staccherà dalle pareti. Lasciar raffreddare e aggiungere le uova una alla volta. Mettere il composto in una sacca da pasticceria, lasciar cadere le zeppole su un foglio di carta da forno. Infornare per 5 minuti a 180° e poi friggere le zeppole in abbondante olio. Preparare una crema pasticcera con l’uovo, lo zucchero e il latte. Spolverare con lo zucchero a velo, farcire con la crema pasticcera, decorare con le amarene e servire.

video

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MessaggioInviato: 24 Ott 2010 15:48:42    Oggetto: Adv






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