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Ricette bimby

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Zucchette
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bimby

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Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 14 Ott 2012 12:15:49    Oggetto:  Zucchette
Descrizione:
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Zucchette

Ingredienti
175 g di philadelphia yo-yo(per dolci)ammorbidita
400 g di biscotti oreo o ringo
150 g di cioccolato bianco di ottima qualitÓ
225 g di zucchero semolato arancione
10 bastoncini pretzel, ciascuno suddiviso in 4 pezzi

Procedimento

Tritate finemente i biscotti ed amalgamateli bene alla philadelphia, con il composto formate delle palline e schiacciatele leggermente tra pollice ed indice e mettetele da parte in frigo.
Sciogliete il cioccolato nel quale intingerete le zucchette con l'aiuto di 2 forchette, lasciate sgocciolare su una gratella il cioccolato in eccesso e rotolatele nello zucchero arancione.
Porre le zucchette su un vassoio ricoperto di carta forno ed inserite 1 pezzo di pretzel nella parte superiore come picciolo per le zucchette.
Mettete in frigo per 1 h o pi¨ fino a rassodamento.

PS. Lo zucchero arancione potete ottenerlo in questo modo.
Prendete dello zucchero semolato non fine, mettetelo in una bustina per alimenti e con il contagocce mettete delle gocce di colorante arancione, chiudete e mescolate, se non avete raggiunto la tonalitÓ desiderata, ripetete l'operazione fino a quando non sarete soddisfatti.
Conservate lo zucchero eccedente in barattoli di vetro.


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MessaggioInviato: 14 Ott 2012 12:15:49    Oggetto: Adv






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