Ricette bimby
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Zucchine croccanti
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Zucchine croccanti
Dal libro della Fata Farina… le ricette per essere Maghi in Cucina!
Utilizzeremo per questa ricetta:
Farina per Fritture Dorè
4 persone
30 min.
facile
Ingredienti :
80 gr di Farina per Fritture Dorè
200 gr di zucchine
1 uovo
vino bianco secco
sale
pepe
Preparazione
Impasta 80 gr di Farina per Fritture Dorè con tre cucchiai di vino bianco secco, unite un uovo, sale pepe e fai riposare l’impasto per 10 minuti. Riducete 200 gr di zucchine a julienne.
Unite alla pastella un albume a neve densa e le zucchine. Friggete in olio bollente versando la pastella a cucchiaiate. Servite ben calde. |
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ale.lu Bimbyna nuova
Registrato: 10/08/08 15:44 Messaggi: 73
Interessi: la montagna
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Scusa, ho una domanda: in totale ci vuole un uovo piu' un albume, o quando dici "unite un uovo" intendi il solo giallo? _________________ alessandra |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
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ale.lu ha scritto: | Scusa, ho una domanda: in totale ci vuole un uovo piu' un albume, o quando dici "unite un uovo" intendi il solo giallo? |
Ciao ale, scusami , ho notato solo oggi il tuo messaggio.
Occorre solo 1 uovo. |
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ale.lu Bimbyna nuova
Registrato: 10/08/08 15:44 Messaggi: 73
Interessi: la montagna
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Allora ho indovinato, infatti ho usato un solo uovo e sono venute molto buone. _________________ alessandra |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
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Mi fa piacere alessandra e scusami ancora |
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